Спортивная Украина - национальный портал

30.11.2012 19:25

Распространенное правило о том, что мы являемся тем, что едим, уже давно перестало быть актуальным. Если бы это было правдой, то люди, которые постоянно питаются хот-догами и свиными стейками уже давно стали сплошной мышцей, а люди, питающиеся пастой не имели бы ни капли жира в своем организме. Тоже самое касается и тех, кто ест одни жиры, они были бы действительно жирными.

Задумались над последним приложением? По Вашему мнению, не сколько оно правдиво? Действительно ли питающиеся жирами имеет избыточный вес или страдают ожирением? Говоря по правде – совершенно нет. Ученые доказали, что включая жиры в ежедневный рацион, Вы никак не влияете на собственные жировые отложения.

Тем не менее, рано радоваться, ведь регулярно питаясь блюдами, содержащими неправильные виды жиров действительно поспособствуют избыточному весу. Транс-жиры, которые относятся к насыщенным жирам, содержаться в различных тортах, пирожных, прочей выпечке, фаст-фуде и тому подобное. Кроме того, такие продукты не только обладают рекордным количеством калорий, но также отрицательно влияют на Вашем обмене веществ и вряд ли способны утолить голод. Удивительно, но полезные (насыщенные) жиры выполняют абсолютно противоположные задачи – они прекрасно утоляют Ваш аппетит, снижают количество калорий, которые Вы съедите за день, ускорят метаболизм и конечно окажут положительное влияние на Ваше здоровье.

И так, что же из наших любимых жирных лакомств на самом деле только положительно повлияет на физическое состояние?

В первую очередь, это сочный говяжий стейк. В нем обнаружен достаточно высокий уровень ненасыщенных жиров, а также жиров омега-3, которые известны тем, что снижают риск возникновения сердечных болезней. Тем не менее, необходимо учесть, что мясо должно быть домашним, то есть говядина должна быть зернового откорма. Поэтому, при покупке мяса обращайте тщательное внимание на то, откуда оно. Как правило, такой вариант стоит намного дороже, но разве можно экономит на собственном здоровье? К тому же, такое «полезное» мясо имеет в полтора раза меньше калорий.

Следующим немаловажным продуктом, который кажется жирным, однако тем не менее его действительно необходимо ежедневно включать в свой рацион, является оливковое масло. В его составе есть особые ферменты, которые снижают риск раковых и сердечных заболеваний. Кроме того, недавно проведенные исследования показали, что диета, включающая в себя определенное количество оливкового масла намного сильнее повлияла на похудение испытуемых, чем белковая. Дело в том, что в оливковом масле нашли особый гормон, который отвечает за расщепление организмом жиров. Таким образом, ИМТ Вашего тела постепенно снижается, при этом Вам стоит всего лишь начать заправлять салат оливковым маслом!